奥四万十地域～５市町&ゲスト紹介～

梼原町 ／ 秋澤 克哉 氏（高知県 土佐清水市出身）

2022年度まで高知県畜産試験場の研究員として、『土佐あかうし』の産肉能力にかかわる研究と、育種改良に携わっていたが、豊かな自然と、綺麗な空気、さらに土佐和牛の魅力に惚れ込み、県内屈指の産地である、梼原町へ移住。 雲の上の町・梼原町にある四国カルストの高原牧場で『土佐あかうし』と『土佐黒牛』を育てている。

須崎市 ／ 笹岡 祐貴氏（高知県 須崎市出身）

現在32歳、10年前に地元須崎市にUターン後、須崎釣漁業協同組合に入社。入社後は漁業、水産業の世界にどっぷり。日々仕事に向き合う中で発見した業界の課題をクリアすべく約8年前、漁師のブランディング事業、鮮魚の直販事業を立ち上げる。それから現在ふるさと納税においても某有名サイトの「鮮魚」部門で日本国内でトップを獲得。 自身が運用する漁師のSNSの総再生回数が1億回再生を突破するなど多岐にわたって事業を展開し活躍している。

四万十町 ／ 福永 太郎氏（宮崎県 都城市出身）

地元を離れ大阪で友人と居酒屋を経営していた際に、日本酒に魅了される。なかでも高知のお酒に惚れ、お酒に携わる仕事がしたいと幾度となく高知の酒蔵を訪問する中、出会った無手無冠のお酒と人柄に惚れ、22年前に移住を決意。 今では酒蔵の中でも大役の番頭を務め、営業で世界を飛び回りつつ、四万十川の美しい風景や美味しい食べ物、地元ならではのお祭りなどをSNSで発信している。また、地元商工会青年部の支部⾧として地域の活性化に貢献。今では地域に欠かせないキーマンの１人である。

四万十町 ／ 松下 知史氏（高知県 四万十町出身）　地元民

幼少期から四万十川に触れ、豊かな自然の恩恵を受けて育つ。高校進学を機に町を離れるも、地元への想いから、地域に根差した酒造りに励む無手無冠へ就職を決意。ダバダ火振と日本酒の造り方を一から学び、無手無冠の営業として、その魅力を国内外に広めている。また、仕事後に川漁を楽しむ生粋の四万十人。 無手無冠のお酒を味わっていただく場で、四万十川で獲った鮎・ウナギ・エビ・ツガニを振る舞い、お酒とのマリアージュを楽しんでもらうなど、四万十町の魅力を伝える町の営業マンとしての側面も併せ持っている。

ファシリテーター

田口 真司

エコッツェリア協会 コミュニティ研究所長

1972年岐阜市生まれ。1996年横浜国立大学工学部電子工学科卒業。 2010年3月にワールドカフェによる対話会を開始。企業で働く人や学生、NPO、主婦などあらゆる属性の人たちを集め、毎月テーマを変えたイベントを主催。2011年12月「企業間フューチャーセンター有限責任事業組合(LLP)」を設立。未来の社会について対話し、新たな価値創造に向けた活動を実施。2013年2月から現職。丸の内をオープンイノベーションの街にすべく、3×3Lab Futureの運営業務を通じ、社会的ビジネス創出に向け活動中。