概要

開催日時

2018年11月19日(月)18:30-21:00

場所

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対象

首都圏在住の農業に関心のある方（※第1回のセミナーに参加された方はお申込みできません）

定員

30名

参加費

無料

プログラム

18:00　受付
18:30　オープニング
18:35　第1部
　　　　いばらきファーマーズ・トークライブ
　　　　　大年 久美子 氏（つくばブルーベリーゆうファーム）
　　　　　田口 真作 氏（田口農園）
19:40　第2部
　　　　いばらきキッチン・ライブ
　　　　　四分一 耕 氏（料理研究家）
21:00　エンディング

申し込み方法

申し込み期間

11月18日（日）まで

お問い合せ先

（株）JTB水戸支店
Tel:029-225-5233

ゲスト

○大年 久美子 氏（合同会社つくばブルーベリーゆうファーム　代表社員）
【プロフィール】
「日本三大ブルーベリーの地」のひとつである”つくば市”の北地区にてブルーベリーを栽培。同ファームの鈴木 太美雄氏は日本で初めて「ブルーベリーマイスター」に認証されており、多くのかたに品質の良いブルーベリーを食べてほしいという想いからエコファーマー認定を取得し、安心・安全なブルーベリーを生育。マイスターならではのこだわりの技で「大粒の甘い果実」を提供している。

○田口 真作 氏（株式会社田口農園　代表取締役）
【プロフィール】
鉾田の気候を利用して、主にパイプハウスでほうれん草を通年で栽培。
県で農業の指導をしていた経験を活かし、様々な栽培方法を試しながら、理想の環境を探求している。

○四分一 耕 氏（料理研究家）
【プロフィール】
東京赤坂、明治からの鮮魚店の家系(現在は懐石料理)に生まれる。
広告、TV番組・CM制作の仕事を経て、 料理の世界に戻り、鮮魚店、日本料理、イタリアンなどで修業。
料理研究家、フードコーディネータとして、飲食店業態開発（開店支援）、CMや広告の撮影用フードコーディネイション、料理教室や講座、レシピ開発、食育各種イベント等、行っている。

＜コーディネーター＞
○中村正明 氏
【プロフィール】
関東学園大学 教授、東京農業大学 客員研究委員、
6次産業化プランナー、大丸有「食」「農」連携推進コーディネーター

特記事項

主催：茨城県農業総合センター
共催：エコッツェリア協会
協力：（株）コミュニティデザイン、公益社団法人 茨城県農林振興公社