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イベントCSV経営サロン

【CSV経営サロン】2021年度　第二回　～新しい環境ビジネスを生む。サステナブル食品を例にして～

2022年1月21日（金）15:00～17:00

開催終了

キーワード

農業分野における担い手不足、膨大な環境負荷を伴うフードロジスティクス、そして世界的規模のタンパク質の供給不足ー。
フードビジネスを取り巻く環境は、SDGs時代において、世界中で大きく変化しました。
我が国でも、過剰包装や個包装が嫌われるなど、若年層を中心に企業・社会への要請は強まっています。
今回のCSV経営サロンでは、今まさに最前線でサステナビリティ実現に取り組むフード事業者と、高い問題意識を抱え、また自らサステナビリティの実現を目指して動いておられる若者世代の方々に、
最前線の生活者の価値観や、課題と解決策を語っていただきます。
多角的な立場からの講演、密度の濃いディスカッション、「GREEN BUSINESS」（吉高・小林共著）をフレームワークにした検討などを通じ、新たな環境ビジネスの開発方法を共に模索していきます。
共に、環境ビジネスの大いなるヒントを探し出しましょう。

概要

開催日時

2022年1月21日(金)15:00〜17:00

場所

【会場】
３×３Lab Future（さんさんラボ　フューチャー）
東京都千代田区大手町1-1-2　大手門タワー・ENEOSビル1階
（東京メトロ、都営地下鉄大手町駅（Ｃ10出口）より徒歩2分）
https://www.ecozzeria.jp/about/accessmap.html

【Zoomよりご参加の方】
申し込み後に届く案内メールより、Zoomでご参加ください。

定員

会場：30名　Zoom：制限なし

参加費

無料

申し込み方法

ご参加方法に合わせ、申し込みフォームURLより申し込みをお願い致します。
・会場ご参加の方：https://info.ecozzeria.jp/l/577481/2021-12-12/2pjwxj
・オンラインご参加の方：https://info.ecozzeria.jp/l/577481/2021-12-12/2pjwxl

申し込み期間

2022年1月20日(木)　17:00まで

お問い合せ先

エコッツェリア協会　CSV経営サロン担当まで
03-3287-9400（平日10:00-18:00）
info_env@ecozzeria.jp

特記事項

■主催
エコッツェリア協会

■協力
一般社団法人大手町・丸の内・有楽町地区まちづくり協議会都市機能部会

■（参考）CSV経営サロンについて
・エコッツェリア協会は、2011年からサロン形式のプログラムを提供してまいりました。（2011～14年度：環境経営サロン／2015年度～：CSV経営サロン）
・ 2011年の当初から、東京大学先端科学技術研究センター研究顧問、教養学部客員教授の小林光先生に「座長」を、また2017年からは、一般社団法人バーチュデザイン代表理事の吉高まりさんに「副座長」をお願いし現在に至っています。
・ 2011.12年度の活動は、「環境でこそ儲ける」というタイトルで書籍にまとめ発刊しました。
・ 2021年度は、CSV経営に関する最新トレンド等の情報提供と意見交換を通じて、参加者間のコミュニケーション創出とネットワーク構築を目的として、全3回で開催するものです。

ゲスト

金丸美樹（かなまるみき）

株式会社SEE THE SUN 代表取締役

慶應義塾大学卒業後に森永製菓に入社。製品計画担当（商品開発）、プロダクトマネージャー、広告の業務を経て、新規事業部に配属。同部では、アンテナショップを立ち上げたのち、食品業界初のアクセラレータープログラムを手がける。
その後、食にまつわる社会課題の解決を目指して、森永製菓のコーポレートベンチャーとして株式会社 SEE THE SUN を2017年に設立。「テーブルを創るすべての人を幸せに」をミッションに様々な人との共創プロジェクトを起こす。
そして、2019年には食品メーカーを中心に企業も個人も超えて未来の食を創るコミュニティ「Food Up Island」を立ち上げ、2021年には誰もが気軽に参加することで社会課題の解決にむけて一歩を踏み出すことができるプラットフォームを目指し、「OUR TeRaSu」をスタート。。

井上寛人（いのうえひろと）

明治大学情報コミュニケーション学部　DO!NUTS TOKYO若者アンバサダー

2000年東京都生まれ。小学生の頃に絶滅危惧種について調べたことを機に環境問題に関心を持ち、2018年、環境NGO Greenpeace Japanでインターンを開始。同時期に、気候正義を求める学生ムーブメントFridaysForFutureJapanを仲間と立ち上げ、約１年間活動。
2020年には、博報堂の社会人大学University of Creatibity(UoC)第１期ゼミ「SUSTANABLE CREATIVITY実践編」に参加。現在は、UoC発のプロジェクト「Tokyo Urban Farming」のコアメンバーを務めながら卒論に勤しんでいる。
元米副大統領アル・ゴア氏主宰「Climate Reality Leadership Corps Tokyo Training」修了(2019)。